补脾护肝
中国的酒桌文化可谓是随处可见 ， 源远流长 。除烟之外 ， 酒也成为男性生活中必不可少的东西 。有的人是自身喜欢饮酒 ， 就算独身一人也能够浅酌一杯；而有的人却是逼不得已 ， 接待客户、同事聚餐、亲朋聚会 ， 免不了要借酒助兴 ， 但是在家却是极少喝酒的 。而肝脾是人体对酒精分解、消化的主要器官 。一个人能喝多少酒关键就看肝脾能承受多少酒精 。相反 ， 饮酒过多会对肝脾造成负担 ， 会严重损害肝脾健康 。而铁皮石斛所含的有益成分能够很好的调节肝脾的新陈代谢 ， 恢复肝脾健康 ， 养肝护脾 ， 提高肝脾的解酒功能 。
调节新陈代谢
新陈代谢对人体来说是至关重要的 ， 对人体的衰老也有非常重要的作用 。新陈代谢衰退会使人体衰老速度加快 ， 严重影响人体的健康状况 。而铁皮石斛中富含的钙、铁、锌、硒等多种微量元素 ， 能够快速为人体所吸收 ， 补充体内微量元素的缺失 ， 调节新陈代谢 ， 缓解人体衰老 。
提高人体免疫力
免疫力是人体的防疫系统 ， 它能够抵抗病毒的侵害 ， 减少人体疾病的发病率 ， 保人体健康 。铁皮石斛中富含的多种有益成分 ， 能够作用于人体的各个器官 ， 提高人体免疫力 ， 增强人体的抗病能力 ， 维护身体健康 。
抗癌防癌
目前 ， 癌症是人类的最大的敌人之一 ， 各种癌症层出不穷 ， 癌细胞的诱发因素也越来越多 ， 癌症防不胜防 。而铁皮石斛中富含的石斛碱、菲类化合物等对癌细胞有很好的抑制作用 ， 且能够减轻放、化疗的毒副作用 ， 辅助癌症的后期治疗 。
抗衰老
青春永驻一直是人类追求的目标之一 ， 自古至今 ， 从未改变过 。衰老是人类要抵抗的大敌 。人的寿命延长了 ， 人类就开始想要长时间拥有“青春”了 。铁皮石斛号称“滋阴之王” ， 能够及时补充人体所需的阴液 ， 调节阴阳平衡 ， 延缓衰老 。
铁皮石斛四种常见吃法
1 如果食用的人肠胃不好的话 ， 可以将铁皮石斛和麦冬、山药等食材做搭配 ， 因为这些食物都是暖性的 ， 可以养胃 ， 像那些胃寒、胃虚 ， 经常感到口干舌燥的人 ， 可以将这些食材和铁皮石斛搭配起来食用 。
2 对于那些肺部呼吸系统不是很好的人 ， 可以将铁皮石斛和麦冬、百合、白芍等搭配食用 ， 这样搭配起来可以缓解人的虚汗多 ， 口干的症状 。
3 人们经常性的喝酒或者吃油腻的东西会给肝脾带来很大的负担 ， 而肝脾是人体中很重要的新陈代谢器官 ， 对于肝脾功能不太好的人 ， 可以将铁皮石斛和白芍、当归等食材搭配来食用 ， 长期食用可以保养肝脾 ， 对于有慢性肝炎的人也有一定的治疗效果 。
4 长期食用铁皮石斛可以把人体内多余的脂肪转化成热量排泄出去 ， 所以铁皮石斛也可以很好的帮助人体减肥 ， 如果肝脾功能失调的话会导致人发胖的 ， 特别是那些经常性喝酒的中老年朋友 ， 而铁皮石斛可以帮助人来提高身体的新陈代谢能力 ， 帮助人体缓解疲劳 ， 促进人体内的循环 ， 提高身体各个部位的正常发挥它们的作用 。

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