11.出锅前放入鸡精提味即可 。
备注
柚子皮来回挤水 ， 可以去除柚子皮的苦味 ， 同时炒的时候多放点油 ， 用铲子压一压柚子皮 ， 把水分压出来 ， 这样不容易干锅 。
2、凉拌柚子皮
材料：生姜适量、蒜头1个、红辣椒300克、白酒适量、柚子皮1个、盐适量、白糖、芝麻油适量 。
做法
1.将柚子皮洗干净切成厚薄适中的片 。
2.水开下柚子皮煮三分钟关火 。
3.将柚子皮倒入筛子中过凉水3～5遍 ， 再用清水漂一天 ， 中途多换几遍水 。
4.姜 ， 蒜切碎备用 ， 红辣椒洗净沥干水分 ， 切碎备用 。
5.取一干净的盆将剁碎的红辣椒 ， 姜和蒜倒一起加入盐 ， 白糖 ， 白酒搅拌均匀腌制一小时以上 ， 这样更入味 。
6.将挤干水份的柚子皮倒入腌好的辣椒中 ， 搅拌均匀 ， 吃的时候淋入芝麻油 。
备注
如一次性做多了怕吃不完的 ， 建议盐稍微多放点 ， 装入密封盒里放冰箱保存 。
3、糖渍红柚皮
材料：柚子皮300g、糖适量、盐适量 。
做法
1.柚子用盐搓洗 ， 将表面的蜡质清洗干净 。
2.柚子皮去掉白色的部分 ， 尽量将白色部分去除干净 。
3.然后切成块状 ， 加入糖 ， 放入冰箱冷藏一夜 。
4.腌好的柚子皮取出 ， 锅内加水化开白糖 。
5.放入柚子皮 ， 小火熬煮 ， 直至柚子皮变透明 ， 水分煮干变粘稠 。
6.然后盛出晾凉后加入白糖或者蜂蜜 ， 拌匀后食用 ， 吃不完的密封保存 。

• 红薯没有熟透可以吃吗 红薯皮上有黑斑能吃吗
• 柚子可以空腹吃吗 什么水果可以空腹吃
• 紫薯可以切开蒸吗 蒸紫薯的时候要去皮吗
• 蒸饺子的正确蒸方法 饺子怎么蒸皮才不会干
• 秋季宝宝皮肤护理
• 用什么洗头发去头皮屑
• 埋线双眼皮多少钱
• 埋线双眼皮注意事项有哪些
• 红心柚子热量高吗 减肥可以吃红色柚子吗
• 红心柚子为什么会红 红色柚子是转基因的吗