1、将鹿茸、红枣洗净备用 。
2、鸡肉洗净，切块，放入沸水中煮5分钟
3、将鸡肉捞出，过凉水 。
4、所有原料放入炖盅内，加开水适量，盖好盅盖 。
5、隔沸水用小火炖2小时 。
6、出锅前加入适量食盐调味即可 。

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