羊肉和狗肉可以一起吃吗狗肉不能和什么一起吃( 二 ) _生活知识

4、生大蒜
狗肉不宜与生大蒜一同食用。
这是因为生大蒜中含有的大蒜氨酸能够分解大蒜辣素而对肠胃粘膜产生一定的刺激，造成胃液分泌增多，肠胃蠕动增强，而狗肉是具有温补作用的食物，遇上具有辛温刺激性的大蒜很容易造成身体内火旺盛，容易损伤身体引发不适，建议狗肉中放大蒜时要煮熟食用，降低大蒜辣素的刺激。
食用羊肉狗肉的注意事项
1、禁忌人群
（1）高血压患者
高血压患者不宜吃羊肉狗肉，因为羊肉狗肉热性比较大，滋补效果强，食用后会使血压升高，引起不适现象。
（2）上火人群
本身有上火症状的人群，不宜在吃温补性强的羊肉和狗肉，否则容易加重病症，难以康复。
（3）大病初愈者
患者刚刚病愈，不宜大量进补羊肉和狗肉这种滋补强的食物，否则身体难以吸收营养，虚不进补，不利于身体复原。
2、巧去羊肉狗肉的腥膻味
羊肉和狗肉都有一股腥膻味，如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
3、搭配蔬菜、水果同食
【羊肉和狗肉可以一起吃吗狗肉不能和什么一起吃】羊肉和狗肉同食不宜多吃，同时也不能光吃羊肉和狗肉，还要搭配些蔬菜、水果一起食用，如：黄瓜、西红柿、苹果、哈密瓜、柚子等蔬果就不错。
4、要全熟才能吃
如果是刷火锅吃的话，不能只是过一下沸水就直接吃，一定要熟透了才能吃，这样才能完全杀死肉中的寄生虫，避免健康隐患。

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