阴虚体质的人性情较急躁,常常心烦易怒,这是阴虚火旺,火扰神明之故,故应遵循“恬淡虚无”、“精神内守”之养神大法 。平素在工作中,对非原则性问题,少与人争,以减少激怒,要少参加争胜负的文娱活动 。适当到乡村静养,远离城市喧嚣
秋冬养阴
“秋冬养阴”,其基本原则是应滋润切忌耗散,常用补药如下
1、玉竹
味甘,性平,有养阴润肺、益肾生津作用 。玉竹还有强壮作用,但其力缓和,宜久服,可消除疲劳,强壮身体,抗衰防老 。
2、天冬
味甘、苦,性寒,清肺降火、滋阴润燥 。天冬单用就有效,天门冬膏即以鲜天冬捣汁熬膏,每服一汤勺,早晚空腹温酒下,久服有益气延年之功 。
3、西洋参
西洋参味甘、微苦、凉,归心、肺、肾经,功能为补气养阴、清火生津 。西洋参主要作用有两点;一是用于气阴虚所致的少气、口干、乏力,或肺阴虚所致的咽干、声音嘶哑、干咳等症;二是用于阴虚发热的午后潮热,亦可用于高热病中气阴受损所致的气短乏力、口渴、脉无力等症 。西洋参性凉而补,凡欲用人参而不耐人参之温者,皆可用之,特别是秋天,更是以服用西洋参为好 。
按中医理论,阴虚的人最需要低温养生 。因为阴虚的人怕热,常常表现为手心、足心、心口发热,低温养生可以使人体体温降低,阴经得以涵养,所以低温有助于养阴 。冬天要多吃养阴之品,包括水生植物如水稻、藕等;越冬植物如大白菜、萝卜;背阴处生的植物,如冬菇、蘑菇;冬季成熟的食物,如冬梨、冬枣 。冬天要多喝井水、地下水养阴;吃体温偏低的动物如水鸭和鱼等等 。
阴虚体质的食疗养生原则
1.滋阴与降火兼顾,宜用清补品 。应摄入高蛋白、低脂肪及低碳水化合物,减少饮食总热量 。
2.养阴兼顾理气健脾 。滋阴食物多性柔而腻,久服易伤脾阳,引起胃纳呆滞,腹胀腹泻等,故应同时服用陈皮类的理气健脾之品 。
3.戒烟;忌油腻厚味、辛辣食物、温热之品,以免燥热损伤阴液 。
常用于滋阴食物
动物类:瘦猪肉、猪皮、鸭肉、鸭蛋、鹅肉等 。
海产类:海参、蛤蜊肉等 。
植物类:豆腐、豆浆、黑豆、银耳、番茄、桑椹、黑芝麻、松子、甘蔗、香蕉、梨、木瓜等 。
其他:牛奶、蜂蜜、燕窝等 。
滋阴食疗方
莲子百合粥
材料:鲜莲子25克、鲜百合25克(干品15克)、梗米100克及盐少许 。
做法:把鲜莲子和鲜百合洗净(干品泡发),再将洗净的梗米放入锅中,加适量水,先用武火煮沸(若用干品莲子,此时先加入),再用文火煮至半熟,将鲜莲子和鲜百合放入同煮成粥,加点盐调味即成 。
莲子百合粥养心润肺,安神和胃,可把它作为餐食,吃其莲子、百合和粥 。
银红甜竹羹
材料:水发银耳100克、枸杞子15克、甜玉竹30克(干品)及冰糖适量 。
做法:将泡发后的甜玉竹、银耳及冰糖放入锅中,加适量水,以小火久炖至软,最后将枸杞子放入同煮约五分钟即可 。
银红甜竹羹可生津润肺,除烦止渴,适合经常饮用 。你也可把它当做甜品喝其汤,吃银耳、玉竹及枸杞子 。
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