（3）黄肉桃品种群：果皮和果肉金黄色，肉质较紧密强韧，适合加工和罐头 。中国西北、西南地区种植较多，华北和华东较少 。
（4）蟠桃品种群：果实扁平，两端凹陷；树冠展开，树枝短密；花多，丰产 。江苏和浙江种植最多，华北和西北少 。
（5）油桃品种群：果实外无毛 。产于西北各省区，特别是新疆、甘肃多种植 。
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