(3)猪肝:猪肝和西红柿同食,西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗血酸功能 。
(4)咸鱼:同食易产生致癌物 。
(5)毛蟹:同食,会引起腹泻 。
3、西红柿的食用禁忌
(1)空腹时不宜食用 。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应凝聚成不溶块状物,易引起肠胃疼痛、膨胀等不适症状 。
(2)不应该吃未成熟的西红柿 。青西红柿含有生物碱苷(龙葵碱),吃后口腔苦涩,重时中毒 。
(3)患急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的患者不应吃西红柿 。
(4)风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会加重病情 。
【吃西红柿能减肥吗?该如何吃】(5)服用双香豆素、肝素等抗凝血药物时不宜食用 。西红柿含有丰富的维生素K,主要是催化肝凝血酶活素的合成 。不足的话凝血时间会延长,造成皮下和肌肉出血 。
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