菊花
菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗各种眼疾的良药 。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,还有养肝护肝的功效,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效 。经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,不妨多喝些菊花茶 。
菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗各种眼疾的良药
去肝火推荐枸杞菊花茶,枸杞子、菊花适量,开水冲泡饮用 。除养眼外,还适用于血虚兼有肝热的干眼患者 。
柴胡
柴胡性凉、微寒,入肝、胆二经,有和解退热、护肝解郁的作用 。常用于治疗肝经郁火、内伤胁痛、疟疾、口苦目眩等证 。中医治疗传染性肝炎的肝气郁滞型所用的柴胡疏肝散,其主要成分就是柴胡 。常喝柴胡粥,同样可起到促进机体免疫、利胆、护肝等功效 。
常喝柴胡粥可护肝 。柴胡10克,大米100克,白糖2汤匙 。将柴胡洗净放入锅里,加清水适量,煎煮后取汁液,加入大米煮粥 。等米熟透放入白糖,再煮一会儿 。需要注意的是,肝阳上亢、肝风内动、阴虚火旺及上逆者应忌用或慎用 。
桑叶
新鲜脆嫩的桑叶既能清凉解毒又能补充体内的元素,具有散风除热、清肝明目的功效 。此外,由于粗纤维多,能清热解毒、润肠通便、有效地缓解体内毒素堆积现象 。
桑叶味苦性寒,有疏散风热、润肺润燥功效,一种药物兼有清、润两种功效实在难得 。可以选用干桑叶30克泡水,每日一次,也可以与梨皮、杏仁共煮,熬成汤当作茶喝,既可防治感冒,又能养生 。
蒲公英
吃点鲜蒲公英可以败肝火 。蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草,为菊科多年生药食两用的植物,性寒,味甘微苦,入肝、胃经,含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等成分,具有清热解毒、消肿散结的功效 。
蒲公英通常是下水焯过苦味之后,用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的 。这时的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以后,身体里面顿觉清爽了不少 。如果肝火旺、有肝炎者不妨在春天多吃些蒲公英 。
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