4、血尿酸浓度增高的患者忌食; 。豆腐中含有一定的嘌呤物质,这种物质易使血液中尿酸的含量升高,加重血尿酸浓度 。
5、经常腹泻、便溏者忌食 。豆腐是一种偏寒凉的食物,能促进食物在体内的消化,有一定的滑肠作用,但是对于经常腹泻及便溏者而言,食用豆腐可能会加重肠胃的不适 。
吃土豆要注意什么
1、不宜多吃 。土豆中的淀粉含量丰富,有一定的饱腹作用,而且土豆在体内消过程中还会产生气体,易引起身体的不适,因此,一般建议一天食用1-2个中等大小的土豆即可 。
2、土豆不宜生吃,须高温烹调熟透后食用 。芽眼部位含有较多龙葵素,食用时宜去掉芽眼 。发芽或表皮变绿的土豆不宜食用 。
3、切开的土豆容易变黑,属正常现象,不会对人体造成危害,可将士豆块放入水中,再滴入几滴醋,即可使土豆保持白色 。
4、孕妇不宜多食土豆 。土豆中所含生物碱较多,怀孕女性的排毒量可能会比较低,大量食用土豆很容易使生物碱在体内堆积,影响孕妇及胎儿的身体健康 。
5、肠胃不佳、容易腹胀的人群不宜食用土豆 。土豆中含有大量的淀粉,容易在体内出现产气、腹胀等身体不适的症状 。
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