2、葡萄
葡萄有降低肝脏胆固醇含量的作用 。葡萄对增强人体体质和促进消化功能也有作用 。葡萄除供鲜食外,还可作为茶、粥、羹、菜肴等食谱的原料 。
3、山楂
维生素C的含量较丰富,含钾量也很高,为优质高钾食物 。山楂有显着的降低血胆同醇、甘油三酯作用,并对防治动脉硬化有重要意义 。山楂的降脂作用是脂质的清除,适宜脂肪肝患者经常食用 。
4.柑橘
新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素,不仅有助于人体的新陈代谢,而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢 。
5、西红柿
西红柿又名番茄,对脂肪肝、高脂血症或兼有高血压、冠心病见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者,具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用 。
6.蘑菇
蘑菇性平,味甘,含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐 。可调节免疫功能,帮助脂肪肝患者去脂,使炎症修复 。
7、海藻
海藻性寒味咸,含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分 。常吃海藻,具有软坚化痰散结作用,对防治脂肪肝、保肝抗纤均有良好辅助功效 。

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