做法：将山药切细，莲子去芯，红枣去核 。洗净后和小米一起煮粥，粥熟后，加白糖调匀即成 。空腹食用，每天2次 。
功效：健脾益气 。适合于脾胃虚弱、食少纳差、腹胀便溏、肢体无力、老年水肿、妇女带下症等症 。
⑷薏米白果汤
原料：薏米60克，白果仁12粒 。
做法：将薏米先浸泡，白果去壳，加入水适量，煮透，再加入白糖或冰糖调味服食，每天一剂，分次饮完 。
功效：健脾，利湿，清热，止痛，补肺，抗癌 。适合食道癌、胃癌、扁平疣、脾虚泄泻、糖尿病、肺结核、咳嗽、咳痰、小便不利、乳腺癌、子宫颈癌等症 。
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