常见富含鞣酸的食物:柿子、葡萄、李子、橘子、山楂、黑布林、红布林、、芋杆、绿豆等 。
富含蛋白质的食物
青蟹中含有较多的优质蛋白 , 因此不宜和高蛋白食物一起食用 , 会加重肠胃负荷 ,
出现消化不良等不适 。
常见富含蛋白质的食物:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼籽、大豆、牛肉、黄豆、青豆、核桃、鱼肉等 。
富含草酸的食物
青蟹中的钙离子含量较高 , 若是与富含草酸的食物一起食用 , 会导致草酸钙沉淀 , 不宜排出消化 , 会降低钙离子的营养价值 , 并且还有形成胃石的可能 , 不利于身体健康 。
常见富含草酸的食物有:菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等 。
富含胡萝卜素的食物
青蟹中含有大量的胡萝卜素 , 不宜和富含胡萝卜素的食物同吃 , 容易会导致胡萝卜素在体内堆积 , 引发皮肤发黄 , 严重还会导致胡萝卜素血症 。
【青蟹和牛奶能一起吃吗 吃青蟹后多久能吃牛奶】常见富含胡萝卜素的食物:柿子、红薯、黄豆、黄玉米、胡萝卜、西红柿、南瓜、小米、红心甘薯等 。
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