冬天女人吃什么补 女人你吃了吗( 二 )


2、小火煨烂 , 加入香菇和蟹味菇 , 加盐、糖 。
功效:补中益气 , 养心健体 , 特别适合在早上喝 。
当归春笋乌鸡汤
原料:乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个、葱、姜、盐、花椒 。
做法:
1、春笋切片 , 当归、黄芪洗净放入茶包中 , 红枣泡开 。乌鸡清洗干净 , 斩块 , 冷水下锅 , 放入几粒花椒 , 焯水 。
2、将焯过的乌鸡 , 放入砂锅中 。放入葱、姜、红枣和茶包 , 大火煮开 , 转小火煲1小时左右 。
3、然后再放入春笋 , 调味后 , 再煲15分钟 。
功效:这道药膳能调理和改善瘀血体质 , 之所以当归能成为中药妇科良药 , 主要是因为当归有调血养血活血之功效 , 乌鸡能补虚、温中 , 配伍当归、黄芪 , 防止活血化瘀同时伤及正气 。
这道当归春笋乌鸡汤 , 在原来当归乌鸡汤里加了春笋 , 增添了一丝清新清新之气 , 改变了原有当归乌鸡汤 , 药香浓郁的口感 。
松茸乌鸡汤
原料:乌鸡半只、干松茸50克、香菇2个、干笋尖40克、香葱、姜、盐 。
做法:
1、干松茸、干笋尖用温水泡开 , 切段 。香菇洗净 , 切片 。
2、乌鸡洗净 , 斩块 , 冷水下锅 , 焯水 。乌鸡放入砂锅中 , 加入适量清水 , 再放入松茸、笋尖、香菇 。
3、放入香葱 , 姜片 , 大火烧开 , 转小火 , 煲2小时左右 , 调味出锅即可 。松茸乌鸡汤做好了 。
功效:“松茸”是种珍稀的野生菌类 , 目前无人工培植 , 其口感美味绝伦 。


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