预防结石
西柚中的柚苷配基成分，就是西柚中的那些带苦味的物质，可以预防肾囊肿的形成，降低结石的风险 。专家建议，每天喝1000毫升西柚汁可有效预防肾结石的发生 。
西柚的正确吃法
1、西柚长得像橙子，吃法也差不多 。我们可以用剥橙器轻轻划开表皮，然后把皮剥下来之后就跟吃橘子一样吃 。也可以将将西柚拦腰切半，用刀把果肉从内皮上分离出来，用勺子将果肉挖出来即可食用 。
2、因为西柚有着独特的苦味并且较酸，可能很多人没有办法接受直接使用，这样我们可以将西柚洗干净，切开，取出果肉，切成小块，放入榨汁机中榨成果汁，然后加入一定量的蜂蜜，蜂蜜的甘甜会中和掉西柚的苦涩，香甜爽口，美容又养颜 。
3、想要减肥的人士还可以选择吃酸奶西柚 。就是将西柚的果肉挖出，放入杯中，然后加入酸奶，为了口感更加，我们还可以撒点葡萄干，花生果碎等，是一道低热量又美味的甜品 。
4、准备苹果一个，西柚半个，去皮，切块，共同放入榨汁机，进行搅拌，可以根据情况加适量清水，如果觉得太酸，可以加点蜂蜜，此吃法，可以起到解毒、护肤、减脂、促消化的效果，非常适合夏天 。这里多说一点，西柚可以和多种水果搭配榨汁，比如橙子、奇异果、香蕉、雪梨等，大家可以根据自己的喜好选择 。
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