推荐羊排骨和羊大腿 。
羊肉整体质地都比较细嫩 ， 里脊、通脊、肩肉、后臀较适合短时间烹调的菜肴 ， 如爆炒、烧、涮等 。炖汤的话 ， 羊排骨适合用来煲汤 。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉 ， 外覆一层层薄膜 ， 肥瘦结合 ， 质地松软 。
还有 ， 羊腿肉适合长时间煨炖 。最宜用的是羊大腿 。大腿上的肌肉 ， 也叫腱子肉 ， 肌肉包裹内藏筋 ， 硬度适中 ， 口感筋道 。适宜酱、炖、烧、卤等炖煮后稍带肉质纤维 ， 颇有嚼头 。
羊肉适合哪些人吃
1、身体健康、体质平和的人均可食用 。
2、肾虚患者和脾胃虚寒的患者可适当食用 。
3、适合产后贫血、白内障、青光眼等症状患者的人群食用 。
- 胃不好是什么原因 胃不好怎么治疗
- 小儿泄泻推拿手法 儿童泄泻怎么办
- 芝麻酱为什么越搅越稠 芝麻酱太稠怎么调稀
- 手指甲一半青紫一半白 手指甲发白青紫怎么回事
- 女性发低烧的原因 女性发低烧怎么办
- 芝麻酱怎么吃 芝麻酱搭配什么好吃
- 宝宝多大可以吃胡萝卜 胡萝卜辅食怎么做好吃
- 女人血气不足怎么调理 推荐补气血食疗方
- 为什么自己熬的冰糖葫芦第二天会化 糖葫芦怎么保存不化
- 板栗外壳发霉能吃吗 不小心吃了发霉的栗子怎么办
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。