干大枣怎么吃最好 红枣怎么保存最好( 二 )

吃红枣千万别放过红枣皮 。因为红枣皮的维生素含量非常丰富,远高于含糖量高的枣肉 。但是红枣的表皮坚硬,含有不可溶性的粗纤维,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,不要“囫囵吞枣”,否则会加重胃肠道负担 。


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