胡萝卜能降血脂吗 胡萝卜怎么吃降血脂( 二 )


高血脂多吃什么蔬菜好
1.黄瓜:黄瓜所含的营养物质丰富 , 其中所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣 , 并能减少胆固醇的吸收;黄瓜中还含有丙醇二酸 , 可以抑制体内糖类转变成脂肪 , 有减肥和调整脂质代谢的功效 。
2.荠菜:荠菜性平 , 味甘 , 含丰富的维生素 , 其中维生素A 的含量超过胡萝卜 , 维生素B超过萝卜 , 白菜和水果 。荠菜所含的乙酰胆碱 , 谷甾醇等物质 , 不仅可以降低血压 , 而且可以降低肝中胆固醇及三酰甘油的含量 。
3.蕨菜:蕨菜富含氨基酸 , 多种维生素 , 微量元素 , 还包括蕨菜素 , 蕨苷 , 甾醇等 , 所含的粗纤维能促进肠胃蠕动 , 能清肠通便 , 降脂排毒 , 其含有的维生素皂苷等物质 , 可以显著降低血压 , 血脂和胆固醇 , 能扩张血管 , 改善心血管功能 。
高血脂饮食注意事项有哪些
1.注意减少脂肪摄入 , 脂肪摄入过多 , 高血脂发病风险会增加 , 而且还会导致肥胖 , 而肥胖者常常可能发生高血压 , 糖尿病等疾病 。
2.胆固醇是人体必不可少的物质 , 但摄入过多的胆固醇危害不少 , 胆固醇过高有促进动脉硬化 , 增加糖尿病患者心 , 脑 , 下肢血管并发症的危险 。血脂高的人群平时要少吃胆固醇太高的食物 , 如动物内脏 , 蛋黄 , 鱼子 , 虾蟹就可以了 。
3.注意补充纤维素和维生素 , 高纤维食物能减缓碳水化合物的分解吸收 , 有利于平衡血糖;因食量减少因为维生素和微量元素供应不足时 , 因多吃新鲜蔬菜 。


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