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非也非也 。牛奶90%都是水啊 。就是说如果把牛奶吹干得到奶粉的话 。100克奶粉中含钙量也差不多是1000毫克了 。而且牛奶中的钙是以钙离子为形式存在的,吸收率大概在90%,所以它才是最佳的补钙食品 。
而芝麻中的钙就差远了,它和其他成分比如草酸和膳食纤维结合,变成了紧密的结合物,根本不能被人体吸收 。所以科学研究发现,黑芝麻中钙的转化率大概只有1/20左右 。
这什么意思呢?也就是说如果你喝掉一斤牛奶,那么大概可以补450毫克左右的钙 。如果你要通过吃黑芝麻来补这么多钙的话,那差不多要吃进去9两,这吃下去还不把人噎死?
相同道理也适用于虾皮,虾皮的外壳是几丁质,标准的钙壳 。但问题是这东西我们也不能吸收啊 。钙含量高有什么用?怎么进去怎么出来而已 。
还有一个问题就是,芝麻的热量非常高 。补钙是谈不上了,吃多了还很有可能发胖 。骨质疏松没zhi好,反而胖了三五十斤,到时候我看你找谁哭去 。
【拔罐减肥期间可以吃钙片和维生素片吗:维生素C和钙片应该怎么吃?】所以想要防骨质疏松,那就老老实实的喝牛奶,吃鸡蛋,每天再吃一片钙片吧 。这是最好的补钙手段,没有之一 。
本回答到此就告一段落了 。笔者长期更新美食相关深度文章,现在关注我,可以使您成为餐桌上的灵魂人物 。
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