赖茅酒怎么样?赖茅酒哪个系列好喝?( 二 )



赖茅传承酒是赖茅系列酒中影响力比较大的酒 , 其上市比较早 , 刚上市的时候定位于红花郎10年和15年之间 , 品鉴此酒 , 其风格与赖茅尊享品鉴一路 , 但酒体更加甜绵 , 这一特点 , 倒是带点现在的酱香习酒的感觉 。
【赖茅酒怎么样?赖茅酒哪个系列好喝?】说到赖茅传承系列酒 , 我品鉴过传承蓝和传承棕 , 对于这两款酒 , 个人觉得同批次两款酒的品质是一样的 , 虽然两款酒的价格还有略微的差别 。
赖茅金樽的价位比传承略高 , 但其酒体并不像传承那样突出甜柔 , 我手上的这款是20180121批次53°的酒 。 倒酒闻香 , 此酒香气较赖茅传承窖面酱香略显突出一些 , 醇甜及花果香相对弱化一些;入口品鉴此酒入口风味较赖茅传承更强一些 , 酒体窖面酱香和涩味略微突出一些 , 相比之下 , 传承的酒体略显均衡一些 。 整体此酒相比赖茅传承更突出窖面酱香(纯酱香)呈现 , 酒体风味集中在前中段 , 呈现并没有传承那般甜柔、适口 。

赖茅酒怎么样?赖茅酒哪个系列好喝?

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价位与传承、金樽接近的还有赖茅精典和赖茅珍品 , 对比前面两款酒 , 个人觉得精典的品质还是要好一些 。 我手上的这款是20200911批次53°的酒 , 倒酒闻香 , 其香气与赖茅金樽相似 , 侧重了窖面酱香特点的呈现 , 但相比金樽 , 此酒香气更显陈敛一些 , 酱香中带有一丝陈香;入口品鉴 , 此酒入口比金樽更显饱满 , 酒体的涩味收的比较好 , 窖底和陈味融合较好 。 整体此酒品质好于金樽 , 但相比更高端的红花郎15年和习酒窖藏1988还是略逊一筹 。

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与赖茅精典一样 , 赖茅珍品的品质也好于传承和金樽 , 对比赖茅精典 , 珍品又有不同的风格侧重 。 我手上的赖茅珍品是20180601批次53°的酒 。 倒酒闻香 , 此酒香气较精典陈敛一些 , 相比赖茅精典 , 其窖面酱香较弱化一些 , 并带有一丝青草陈曲香 , 这让香气带有一丝习酒的感觉;入口品鉴 , 此酒入口均衡 , 酱曲陈香很好协调 , 中段酒体偏甜 , 口感较连绵 , 尾味较长 。 整体此酒品质好于赖茅精典 , 主要在于酒体的陈敛度和连绵度上 , 在风格路数上 , 其更侧重陈香及曲香的展现 。 对比19年习酒窖藏1988 , 个人觉得两者品质半斤八两 , 在路数上 , 习酒的陈曲香更重一些 , 赖茅珍品倒是更显清新一些 。
在所有我喝过的赖茅系列酒中 , 一代工匠属于我目前为止喝过品质最好的酒 , 我手上的这款是20190222批次53°的酒 。 倒酒闻香 , 此酒香气陈曲香较赖茅珍品要弱一些 , 窖面香也没有赖茅精典那般突出 , 其香气更显醇柔 , 突出花果香 , 这点有点像强化版的赖茅传承;入口品鉴 , 此酒入口均衡 , 酱味、曲味、陈味、甜味很好协调 , 到了中段 , 酒体偏甜 , 口感连绵 , 尾味较长 。 但在风味表现上 , 此酒中后段风味的表现不够强烈 , 显得有些内敛 。 整体此酒的路数像赖茅传承的加强 , 水平好于赖茅珍品和习酒窖藏1988 , 主要在于酒体的连绵度上 , 但相比更高端的君品习酒 , 此酒品质明显差之 。

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在图片中的赖茅酒中 , 唯一没下酒评的是赖茅珍藏 , 此酒是我很早到手的一款酒 , 酒早已喝完 , 因此无法品鉴其细节 。 从印象中 , 此酒给我感觉是赖茅传承和一代工匠的路数 , 酒体偏甜柔 , 不侧重曲香及窖面酱香的展现 , 其水平介于赖茅传承和一代工匠之间 。

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