冰糖冲鹑蛋
有补虚定喘作用，适用于虚寒哮喘 。
方法：鹌鹑蛋2个，打入杯内，加入冰糖(或白糖)适量，用煮沸的开水冲入，拌匀服用 。
赤豆煮鹑蛋
有健脾除湿利水作用 。可治腹泻，痢疾等症 。
【吃鹌鹑蛋有什么好处 给你鹌鹑蛋食补秘方】方法：赤小豆20克，煮汤至熟烂时，打入鹌鹑蛋两个同煮，煮熟后食用
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