乌骨鸡汤
组成:乌骨鸡1只 , 当归、黄芪、茯苓各9克 。
用法:将鸡洗净 , 去脏杂 , 把药放入鸡腹内用线缝合 , 放砂锅内煮熟 , 去药渣 , 加入调味品后食肉喝汤 , 分2—3次服完 。月经前每天l剂 , 连服3—5次 。
作用:健脾养心 , 益气养血;适用于气血不足而致月经过少 , 经色稀淡 , 头晕眼花 , 心悸怔仲 , 面色萎黄 , 少腹空坠 , 舌质淡红 , 脉细 。
四物汤
基本材料:蒟蒻、黑枣、地瓜(中)一条、玉米2条(切块)、豆包2个、香菇数朵、黑麻油 。
做法步骤:
1.将四物放入锅中 , 加水五碗熬煮 , 将汤汁倒出备用 。残渣再放入三碗2.水熬煮 , 与前次汤汁收集在一起备用 。
3.锅中放黑麻油、香菇爆香 , 放入豆包 , 再将前述收集之汤汁置入其中 。
4.加入地瓜、蒟蒻、黑枣、玉米放入电锅中蒸熟 。
四物汤组成是当归、白芍、熟地、川穹 , 有补血活血的作用 , 补充月经时消耗的阴血 。调经止痛、养血疏筋 。滋润肌肤、防止老化 。小秘诀亦可随意加入山药、百合、莲子、白果、红枣等 。
不少女性因月经来潮而无法正常工作 , 四物汤可帮助活血化瘀 , 排除血块 , 并减轻腹胀腹痛 , 使经血排出顺畅 。
此外 , 四物汤更可补充铁剂 , 减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况 。四物汤的方中组成多为温补的行血剂 , 若养成从年轻就服用的习惯 , 有助于气血顺畅 , 不易手脚冰冷 , 并使脸色红润及肌肤光滑 , 减缓生理疼痛 。
归地烧羊肉
组成:羊肉500克 , 当归、生地各15克 , 干姜10克 。
用法:羊肉洗净 , 切块 , 放砂锅中 , 并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒 , 清水各适量 , 红烧至肉烂 , 可常服 。
作用:温中补虚 , 益气摄血;适用于气虚所致月经量多 , 色淡质虚 , 面色无华 , 神疲气短 , 懒言 , 舌质淡 , 脉弱无力 。
生化蜜膏
组成:当归益母草各30克川芎桃仁甘草丹皮各10克炮姜5克白蜜50毫升 。
用法:前七味加水500毫升 , 煮取300毫升 , 去渣 , 加白蜜收膏 , 每服30毫升 , 日服3次 。
作用:活血化瘀 , 温经调经;适用于瘀血停滞所致月经过少 , 色紫黑 , 有血块 , 小腹胀痛拒按 , 舌正常或紫黯 , 或有瘀点 , 脉细弦涩 。
黑糯米红枣桂圆粥
大枣性温 。可以缓阴血;桂圆肉能养血安神、补心益脾;黑糯米益气 。熬粥具有温肾健脾、补血调经的功效 。
做法:取大枣30克 , 黑糯米100克 , 桂圆10粒去皮洗净 , 一起加入锅中 , 加水煮成粥状 , 在依个人口味加入适量红糖 , 每天都喝 , 效果会更好 。
山药栗子猪肚煲
山药补肺健脾益肾 , 栗子健脾补肾止血 , 猪肚健脾胃 , 补虚损 , 是虚劳赢弱者的营养佳品 , 山药栗子猪肚煲能健脾和胃、益肾调经 。
做法:取鲜山药500克 , 栗子50克 , 山药切块;猪肚1个用精盐反复搓洗数遍 , 切块 , 加生姜、料酒、精盐、清水适量 , 煲至八成熟;加入山药、栗子煲熟即可 。
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