3、摸表皮
自然成熟的冬枣摸起来都是很硬的，因为枣皮把果肉包裹的非常严实，所以摸起来会硬硬的，但如果摸起来是比较松弛软绵的，并且稍微用力搓几下就会出现果皮和果肉分离的情况，那么这种冬枣多半是用糖精水泡过的，遇见这种冬枣就不要买了，不但口感不好，吃了对身体也不好 。
4、尝甜味
无论是在水果店或是水果摊位上买水果，对于这种小型和价格不是太贵的水果都是可以免费尝试一颗的，所以我们可以尝试一下甜味，如果吃起来外面是甜的，而里面枣肉比较涩，并且口感软绵绵的，那么这种冬枣也是不好的，如果吃起来清脆香甜，那就是自然成熟的冬枣 。
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