成都网红美食100种成都小吃攻略网红( 二 ) _经验常识

鱼夫鱼仔的锅底口味分三种，经典红锅、古法酸菜锅、柠檬仔姜锅（如果不喜欢吃辣，可以选择柠檬仔姜锅）。服务员将烧制300多度的鹅卵石铁锅上桌，放入切好的鲜鱼片，倒入高汤，加盖几分钟后便可享用。鹅卵石煮出来的鱼片，配上特制的鱼蝶小料，肉质鲜嫩爽滑，美味无比。
除了鱼肉，店里还有各种小食和配菜也强烈推荐，蜜汁小番茄、桔子蒸包、紫米糍粑、油炸小河虾等等，如果人多可以都试试，尤其是紫米糍粑软糯超好吃。
【成都网红美食100种成都小吃攻略网红】特色推荐这道，拥有七种配料的凉粉，红心火龙果、葡萄干、木瓜全都有，份量十足，可以根据自己的喜好来选择配料，当然也可以全部加入，这样更好吃哦。
地址：( 成都 )致民路48号附2号
人均：70元必点：酸菜锅，江团
交通：地铁3号线新南门站B口步行190m
在成都大街小巷里撸串，作为美食界的扛把子串串麻辣烫绝不能辜负，尤其是在冬天，没有串串的日子是不快乐的，看着热气腾腾咕嘟咕嘟沸腾的高汤，谁能抵挡的住？
马路边边麻辣烫，老味道，最成都。 “要想富，先修路，少生孩子多种树” 矮桌子，蓝凳子，水泥地年代感的墙绘和口号，画满了80年代的记忆，很是接地气。整个怀旧的作风仿佛真的把你带回上世纪80年代的街头，带你品味马路边边最市井的滋味。
用3D墙绘还原90年代的生活场景，儿时的记忆篮球场、电影院、理发店、夜市摊，一城一画，一店一景，还原老成都街边麻辣烫味道。
用一顿麻辣烫的时间搜寻三十年前的时代记忆，来到这里，一不小心都穿越回最简单的小时候，有最深的回忆，最真的朋友，最难忘的味道，都在马路边边。
拿上自己最爱的肉肉，用筲箕里装着，在配上一盘盘打好的辣椒面+黄豆粉沾料，吃的时候再来点锅底煮沸的原汤，这就是人间美味，暖意想起了小时候外婆煮的那麻辣烫，满满的幸福感。
马路边边主打牛油锅底，用小锅装起，配上来自外婆祖传的秘方，料用牛油、辣椒、花椒等数十种香料先爆炒后精心熬制而成，味道浓郁，又不会太辣，干净纯粹，汤底味厚。
如果串还满足不了你，可以在来一份冒脑花或者冒粉了！这一小搪瓷碗里满满当当的，光是看红红绿绿的颜色就让人食欲大增，一定要趁热吃一口嫩滑的脑花。
地址：致民路48号(地铁3号线新南门站B出口)
人均：70元　必点: 牛肉、毛肚、郡肝
成都夜宵最适合去的地方就是“得劲儿”了，一想到热腾腾的焖烤肉串就直流口水，在这之前我吃过口感最好的是在内蒙古了，没想到这次在成都也能吃到最正宗的闷烤羊肉串！关键是焖烤肉串吃了不会太上火哦，同时还保留了烤肉的原汁口感。
从中车共享城到建设路的得劲儿不到十分钟的路程，还没进店就被这大红色给吸引了，超喜庆的红色装修，但门头却是绿色的，视觉冲击力强比较醒目，看点评上是必吃榜。
店内桌子摆放十分简单，略带复古的装修辨识度高，服务员比较热情，详细介绍了他们家是做焖烤的，和一般烧烤不一样，烤出来的食物不会那么上火哦！小孩子也可以放心的吃啦。
蘸料，在吃之前会提前把四种蘸料端上桌，除了传统的干碟还配有酸甜可口的酸梅酱，焦香的焖肉在裹上酸梅酱，这种搭配会有一种吃糖醋里脊的口感，超赞。
推荐：羊肉串，生活中很多人不喜欢吃羊肉串是因为羊膻味重，但得劲儿的羊肉串和内蒙的很像，把羊的膻味处理到了极致，闷烤的方式紧实的锁住了肉里的油脂，使得口感不会焦干，肥瘦相间的羊肉在孜然的烘托下顿时侵占味蕾。

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成都网红美食100种 成都小吃攻略网红( 二 )

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