4.蛋白质、脂肪、糖类
山竹中每100克中含有的0.7蛋白质、0.2脂类、17克糖类 ， 它们是人体三大营养元素 。蛋白质是人体细胞构成的基本物质 ， 参与着细胞组织的各项活动 。脂肪主要作为人体的备用能源 ， 同时也参与者细胞膜的构建活动 ， 糖类更是为人体功能的主要来源 。
5.维生素A
山竹中含有较多的维生素A ， 维生素A主要应用于人皮肤方面 ， 对于皮肤细胞有很好的保护作用 ， 同时具有改善肌肤锁水性 ， 保持肌肤水分 ， 还具有抗氧化作用 ， 能够延缓肌肤衰老 。
6.维生素E
山竹中含有维生素E ， 维生素E又名生育酚 ， 其两性功能上有很好的帮助 ， 能促进性激素和提高精子数量、雌性激素浓度增高 ， 对于生育能力有很大的帮助 。
7.钾含量高
【山竹产地哪里的最好 泰国的山竹最甜】山竹没100克中含有100毫克的钾 ， 钾主要作用于人体的体内代谢和心肌功能方面 。钾能够调细胞和体液中的渗透压及酸碱平衡 ， 同时还能维持神经肌肉的活动 ， 可以预防中风等症状 。

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