3月中旬开花 ， 5月上旬成熟 。

营养价值很高 ， 含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素 ， 其中含铁量最高 ， 每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍 ， 维生素A含量比葡萄高5倍 。

嵩山绵枣 中州土特名产 ， 新郑市特有果品 ， 俗名地枣、粘枣 ， 属百合科 ， 为多年生草本 ， 地下有磷茎、叶片线性、从生于地面 ， 象韭菜 。

【郑州有什么特产值得带回家-九州醉餐饮网 郑州特产大全排行榜前十名】7—8月间叶丛中生出直立的花梗 ， 花梗顶端开出粉红色小花 。

每年4月 ， 绵枣发芽长叶后 ， 农民遍山找寻 ， 将磷茎挖出 ， 洗净泥土 ， 经过多次蒸煮 ， 糖液自出 ， 甜味沁人心脾 ， 如加点红糖 ， 则更甜美 。

绵枣属热性补品 ， 营养价值高 ， 其性粘 。

绵枣风味独特 ， 能补养身体 ， 久储不坏 。

荥阳柿子 柿子中含有丰富的胡罗卜素 ， 维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪 ， 同时还有钙、磷、等多种元素 ， 其中维生素C、糖分比一般水果高1—2倍 。

新密金银花 新密是著名的金银花之乡 ， 已有悠久的价值历史 ， 李时针的《本草纲目》记载“银花出新密五指山” 。

初开时呈白色 ， 恰如白银 ， 2—3月后变黄似金 ， 新旧相参 ， 黄白相映 ， 故美称“金银花” 。

《纲目拾遗》记载金银花“能开胃宽中 ， 清热解毒 ， 治暑温口渴 ， 热毒疥疮 。

”民间常用金银花煎成凉茶饮服 ， 清爽可口 ， 预防中暑 ， 对感冒及肠道传染病有一定疗效 。

郑州莲藕 藕可作美味可口的菜肴 ， 莲子是滋补佳品 ， 有镇静、强心、降压的作用 ， 此外荷花还可以净化水面 ， 美化环境 。

中牟西瓜 个大 ， 皮薄 ， 汁多 ， 瓤沙 ， 含糖量高 ， 脆甜可口 。

黄河鲤鱼 金鳞赤尾 ， 色彩艳丽 ， 外形美观 ， 肉质细腻 ， 营养丰富 ， 俗称铜头铁尾豆腐腰 。

开封花生糕,好想你枣片、少林寺素饼,纬五路政七街那有个少林寺素饼的专卖店 ， 味道不错 ， 品种也全 ， 是现做的 。

郑州十大历史名土特产新郑大枣 个大 ， 肉厚、汁多、味甜 。

（鸡心枣：形如鸡心 ， 特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软 ， 弹性较强 ， 枣肉实在 。

河阴石榴 没有渣 ， 不但味美 ， 而且含有多种维生素和其它营养物质 ， 有补血、防癌的医疗作用 ， 实为果中之佳品 。

中牟大蒜 也叫宋城大蒜 。
特点：个头大 ， 色泽白 ， 蒜瓣多 ， 味道鲜 ， 质纯正 。

郑州樱桃 盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟 ， 这里的樱桃不仅成熟早、产量高 ， 而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目 。

3月中旬开花 ， 5月上旬成熟 。

营养价值很高 ， 含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素 ， 其中含铁量最高 ， 每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍 ， 维生素A含量比葡萄高5倍 。

嵩山绵枣 中州土特名产 ， 新郑市特有果品 ， 俗名地枣、粘枣 ， 属百合科 ， 为多年生草本 ， 地下有磷茎、叶片线性、从生于地面 ， 象韭菜 。

7—8月间叶丛中生出直立的花梗 ， 花梗顶端开出粉红色小花 。

每年4月 ， 绵枣发芽长叶后 ， 农民遍山找寻 ， 将磷茎挖出 ， 洗净泥土 ， 经过多次蒸煮 ， 糖液自出 ， 甜味沁人心脾 ， 如加点红糖 ， 则更甜美 。

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