百人百酱 ， 两款酒要如何选择 ， 酒友可根据自己喜好判断 。

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窖藏1988
窖藏1988被称为“中端酱酒守门员” ， 是同等价位里性价比最高的酱酒 ， 在次高端酱酒里有极高的声望 。


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习酒窖藏1988酒体偏醇厚 ， 焦糊香、酯香突出 ， 香味幽雅 ， 没有茅台产区酱酒那么腻 ， 带着青草的香味 ， 前段酱香浓郁 ， 中后段有点力不从心 ， 酒体显得有些单薄 ， 苦味较长 。

红花郎15
与窖藏1988相比的另一款酱酒是红花郎15年 ， 如果说窖藏1988是内敛沉稳的中年 ， 那红15就是青春四溢的青年 。


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红花郎15年很好的展现出郎酒的爆香 ， 前味浓郁 ， 焦糊香突出 ， 香味的爆发力和穿透力很强 ， 满口生香 ， 酒体饱满层次丰富 。
但是青年人的热血总是来得快去得也快 ， 酒香感不够持久 。

总体对比 ， 红15酱味更浓 ， 中段的爆香表现力更好 ， 窖藏1988的苦味更重 ， 但酒香更持久 ， 各位酒友可酌情选择 。

三、清香型
青花20
汾酒是最大的清香型白酒厂 ， 而青花汾系列是汾酒的高端产品 ， 其中次高端的青花20深受大家喜爱 。


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青花20清香淡雅 ， 带着青苹果香气 ， 香气清新 ， 入口柔顺 ， 香气在口腔里升腾 ， 酒体细腻柔和 ， 酒花细腻 ， 回甘甜 ， 余味悠长净爽 。

与同为汾酒厂生产的黄盖玻汾相比 ， 青花20清香醇厚 ， 不过与青花30相比 ， 青花20酒体又稍显单薄 。

四、凤香型
华山论剑30年
西凤酒是少有的嫡系被包装酒压着打的酒企 ， 华山论剑系列不是西凤酒的嫡系产品 ， 却是西凤酒卖得最好的产品之一 。

华山论剑系列为迎合市场 ， 风格已偏离正宗的凤香型 ， 向浓香靠拢 ， 让大众更能接受 ， 但少了正宗的凤香味 ， 让真正喜爱凤香的酒友来说少了那味儿 。

这款华山论剑30年是最接近老西凤酒风格的 ， 入口醇和甜柔 ， 中段香气饱满、无刺激感 ， 尾段收口干净 ， 余味的复合甜味舒适、愉悦 。

五、兼香型
白云边20年陈酿
湖北白云边的风格是酱中带浓 ， 在浓香续渣发酵、泥窖增香的基础上 ， 引入了酱酒高温制曲、高温堆积的酿造工艺 ， 把两种香型的生产工艺创造性地结合在一起 ， 形成了白云边独特的浓酱兼香型白酒酿造技术 。


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白云边20年陈酿 ， 主要有三个特点 ， 一是焦糊香突出 ， 增添了酒的丰富度和层次感；二是酒体细腻干净；三是酱浓协调 ， 醇厚的焦糊香过后 ， 回味带着优雅细腻的窖香 。
如果想喝味道重些的浓香 ， 白云边20年是最好的选择 。

剑南春 ， 泸州老窖 ， 郎酒 ， 洋河 ， 水井坊 。

若问度数低的白酒有哪些 ， 首先要厘清 ， 我国白酒高低度的分界点为40度 。
就是说 ， 40度以下为低度酒 ， 40度以上为高度酒 。
这样来说 ， 就白酒企业而言 ， 无论是知名的大厂 ， 还是寂寂无名的小厂 ， 都可以按照国家白酒标准生产高度酒或低度酒 。
也就是说 ， 每个酒厂都会有高度酒或低度酒 。

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