2021餐饮品类十大品牌 2021龙虾销售排行榜( 三 ) _信息快讯

其中：小龙虾养殖业产值约为748.38亿元，同比增加11.35%；以加工业为主的
第二产业产值约为480.08亿元，同比增长9.11%；受新冠肺炎疫情冲击，以餐饮为主的第三产业产值约为2220亿元，同比下降25% 。
有人说，2021年诸多因素对2021年小龙虾是机遇，开春养殖户可能“天价”卖虾苗，本刊采访人员从一线声音了解到，“天价”虾苗不太可能，但是行情会比较利好，有预测价格会在7-8元/万尾，甚至有预测苗价应该会在15-20元之间，因为早苗的需求应该会比较大，不过时间会极其短暂，3月中旬前后价格会达到高峰。
现阶段，已经有小龙虾苗出来了，养殖户上水的情况如何？还有，立春临近，春节半月停产期间正是投料调水高峰，尤其小龙虾。
不少行业人士担心，年后疫情是否恢复物流未知，加上原料的大幅度上涨，最后几天饲料动保恐备不到货。
采访人员从饲料厂处获悉，年前，不少料企的备货订单在不断增加，有一料企的销量甚至同比增长900%，数据喜人。
那么，2021年小龙虾行情会如何发展？养殖户的心态如何，今年有何计划？进入新的一年，他们该如何破局？带着这些疑问，采访人员采访了行业相关的资深人士，看看他们有何见解。
回顾2021年小龙虾养殖产业现状，预测2021年小龙虾行情虾苗：2021年是小龙虾的惨淡之年，虾苗价格跌到了1-3元/万尾。
虾苗主要由稻虾提供，2021年整个养殖过程中，虾稻养殖户普遍亏损，亏损超九成。
从华中调研数据看，2021年底冬季育苗面积下降40%，50%客户需要补苗，但是补苗一亩地只需要20斤左右，所以3月份早苗供不应求，4月份早苗供过于求。
另新开挖的稻虾养殖面积很少，所以2021年对早苗的需求比20年需求要高，但是苗种高价期会很短。
成品虾：5月以来，2-4钱的小龙虾，每斤收购价只有5-6元，甚至连养殖成本都无法覆盖。
相反，超过7钱规格以上的大虾，市场价格一直比较坚挺，普遍在25-50元/斤不等。
2021年，养户的利润以微利或者亏本为主，有7成左右不赚钱，大概5成亏本。
赚钱的比例只有2-3成，主要有两种，一种是靠卖大规格虾，另外一种是以小青为主，规格不大，但胜在产量高，亩产能达到600-1000斤之间。
预计2021年，早虾和大虾价格会创新高，晚虾库虾价格预计和2021年差别不大。
破局：2021年该如何养小龙虾？良策一：养殖模式选育养1+N或者原塘三早2021年有人说是养虾真正的养殖元年，之前都是粗放式空间换利益，现在小龙虾养殖逐渐理性，所以优胜劣汰，及时调整跟上形势才能脱颖而出。
海大集团清远海贝生物的马召腾分析表示，目前来看调整方向是清晰的，养殖者养殖模式方向是“育养1+N或者原塘三早”，饲料动保厂家方向是货真价实产品+技术服务！

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