汉南甜玉米有“水果型玉米”之称， 既可生食， 又可熟食， 是玉米家族中的“娇宝宝” 。
其甜玉米因种子干瘪， 在生产管理上比其他玉米难度更大 。
在种植上， 其它地方大多用营养钵育苗移栽， 才可保全苗， 而汉南的土质以沙壤性质为主， 10.洪山紫菜苔 ??地理标志产品?洪山菜苔仅产于武汉市弄昌洪山寺一带， 菜茎为红色， 较一般菜苔粗 。
用油爆炒后酥嫩香软， 略带甜味， 是蔬菜中的佳品 。
产于湖北武昌 。 又名红菜苔， 俗称油菜苔， 简称菜苔 。
洪山， 处于丘陵地带， 有九岭十八凹， 土质为红壤和黄壤土， 避风向阳， 又有泉水浇灌， 冬春之际， 气候温和， 最宜紫菜苔的生长 。

第一名：热干面相比大家都对武汉的热干面早有耳闻， 武汉热干面是所有人都会想尝一口的美食， 到底是什么样的早餐能让武汉人百吃不腻 。
武汉市热干面最知名的也就是蔡林记了， 市场上包装版热干面基本分为自煮与自热两种款式 。
自煮式热干面中一般配备碱水挂面、芝麻酱包、酱汁包、辣椒油包、配菜包， 十分齐全 。
自热式热干面与自热火锅相似， 利用发热包加热 。
两种热干面都配有食用说明书， 操作难度不大 。
需注意， 市场上还出现了干脆热干面， 实际上是热干面口味的干脆面， 不推荐购买 。
所以如果想品尝热干面的还是建议来武汉实体店品尝 。

第二名：周黑鸭鸭脖对于武汉人也是必备的东西， 周黑鸭， 小胡鸭等等在武汉市面上随处可见， 但是这么多品牌都抵不过周黑鸭的存在， 周黑鸭是一种能让人吃了

第一口还想吃第二口的存在 。
对武汉人来说， 鸭脖才是鸭的精华所在 。
精武鸭脖与周黑鸭是武汉鸭脖的两大代表 。 ?第三名：武昌鱼武汉的特产代表非武昌鱼莫属 。 武昌鱼学名团头鲂， 上世纪50年代， 研究人员在湖北鄂州梁子湖

第一次发现该品种 。
武昌鱼虽命名如此， 但并非只有湖北才有， 实际上在全国多个地方都有武昌鱼产区 。
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第四名：洪山菜薹能与武昌鱼齐名还有洪山菜薹 。 洪山菜薹是武汉市洪山区的名特产 。 菜薹本名芸台菜， 俗称油菜， 红色的菜薹也被叫做红油菜， 洪山菜薹即是红油菜的稀有品种 。
洪山菜薹要比其它地方产的菜薹更为壮硕， 带花出苔， 花也可以食用， 食用时需要去除根部的皮 。
洪山菜薹色泽艳丽， 质地脆嫩， 清甜爽口， 适合清炒或与腊肉煸炒 。

第五名：鲜藕湖北藕资源丰富， 省内莲藕主产区有十多个县市， 在中国的餐桌， 大部分莲藕都来自湖北 。
湖北莲藕有主要分为七孔与九孔， 这也是莲藕的常见种类 。
七孔藕又称为红花藕， 外表呈褐色， 短粗， 生食苦涩 。
九孔藕也叫白花藕， 外观细长， 生食脆甜 。
七孔藕淀粉含量高， 适合煮汤， 莲藕排骨汤便是当地家常菜;九孔藕水分含量高， 适合凉拌或清炒 。

第六名：洪湖莲子洪湖莲子产自湖北洪湖产区， 与莲藕一样， 都是洪湖的名特产 。
洪湖莲子有着颗大粒圆、皮薄肉厚的特点， 带有清香， 味道微甘 。
洪湖莲子主要分为红花莲子、白花莲子， 红花莲子色白、质细、易煮， 比白花莲子更为优质 。
莲子有多种吃法， 最适合用来制作甜品或煲汤， 搭配银耳、红枣食用 。

第七名：梁子湖大闸蟹梁子湖是湖北省

第二大湖， 位于鄂州市， 也是全国知名的大闸蟹产区 。

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