刘一手品牌创于2000年 ， 是家专注于从事各种餐饮火锅底料的品牌 ， 到如今品牌也延伸出了好多餐饮分品牌 ， 最主要的是在全球各地市场上都有着很高的人气 。

六、巴奴
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在世界十大火锅品牌中巴奴发源于我国的河南 ， 又是一个比较有特色的的火锅品牌 ， 一直以来品牌就专注于做毛肚类的火锅 ， 所拥有的生产加工设备和技术也都是业界领先的 。

七、呷哺呷哺
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呷哺呷哺成立于1998年 ， 以吧台式小火锅而得到了大众的青睐 ， 当然还有其它好些不同的模式 ， 主要是做出来的火锅在口感上也是很不错的 ， 所以有着不少的连锁店 。

八、皇城老妈
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皇城老妈成立于1986年 ， 是个业务范围覆盖非常广泛的品牌 ， 且很注重一次性锅底的研发和销售 ， 它家的火锅很有品质 ， 每处的店面的装修也都是特色十足 。

九、巴将军
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巴将军品牌创于1998年 ， 是专注经营养生类火锅的企业 ， 当下品牌在各方面的发展都是很迅速的 ， 在整个大市场环境下已经拥有近百家分店 。

十、朝天门
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在世界十大火锅品牌中朝天门创建于1935年 ， 近些年来品牌在综合实力已经是非常强的了 ， 目前也实现了品牌化的经营模式 ， 也得到了相关权威机构很高的认可

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