将快成熟的青梅采下 , 经烟火熏制色变黑 , 就制成了乌梅 。乌梅有止渴生津、开胃消滞、清肠止吐、清血解酒等功效 。最经典的乌梅食用方法大概要数酸梅汤了 , 取乌梅、山楂、甘草和冰糖煲成水 , 酸甜开胃 , 炎热的夏天来上一碗真的非常惬意 。其他饮料还有桂花乌梅汁 , 也很受欢迎 。
5、杨梅
“小满枇杷黄 , 立夏杨梅红” , 进入立夏 , 杨梅也上市了 。杨梅是夏季水果中的上品 , 《本草纲目》中记载:杨梅能去痰消食、生津止渴 , 有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能 。正所谓“五月杨梅已满林 , 初疑一颗值千金” 。
由于杨梅没有果皮且是人工采摘 , 上面有不少灰尘和细菌 , 吃后难免会引发肚子不适 。因此 , 在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟 , 过后将水滤干 , 这样一方面可以洗掉一些脏东西 , 另外还可使杨梅的风味更佳 。

文章插图
吃水果的禁忌事项饭后不能立即吃水果:饭后吃水果会影响消化 , 导致胀气、便秘等 , 所以吃饭后1小时内不要进食水果 。
吃水果的六种禁忌事项
简单冲洗就食用:好多水果都在生长阶段被喷洒了大量的农药、催生剂等 , 所以水果的表面都附着大量的有毒的化学残留剂 , 必须严格清洗干净 , 尽量用食盐浸泡一下 , 在清水冲洗 , 不要用洗洁精清洗 。
吃水果的六种禁忌事项
不可以空腹吃水果:有些人觉得有些饿了 , 就先吃个水果充饥 , 其实有些水果不能空腹吃 , 如橘子使胃酸增加 , 刺激胃粘膜;香蕉会使血
不可以此食用过度:水果好吃 , 但也要适量食用 。如果使用大量的橘子 , 会发现手心皮肤都泛黄 , 其实无论哪一种水果食用过度 , 人体都无法吸收 , 最后还会给肠胃造成负担 , 遇上过酸过甜的水果还会刺激肠胃 。
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