功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的功用 。用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效 。见患儿因痒而咳，遇风则甚 。所谓“痒则咳，不能已矣” 。
注意事项：此法有时可收到意想不到的功效 。但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜 。病愈即止，多食会损齿伤胃 。
【喉咙痒咳嗽怎么办 教你彻底解决咳嗽问题】剑花猪肺汤
用料：剑花25～30克、猪肺1具 。
制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅 。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用 。剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时 。调味后饮汤，余者可佐餐食用 。
功效主治：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎 。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效 。用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽 。
注意事项：此方为民间常用食谱 。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用 。
南杏桑白猪肺汤
用料：南杏15～20克、桑白皮15克、猪肺1具（约250克） 。
制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后人砂锅 。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用 。
功效主治：猪肺味甘、性平，有补肺润燥作用 。南杏味甘、性平，为宣肺润燥，止咳平喘的常用药 。桑白皮性味甘寒，泻肺平喘 。药理研究，其排出的多量氯化钠，对金黄色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用 。本汤润肺止咳 。
治疗肺燥干咳，口干鼻燥，少痰或无痰 。
注意事项：本膳为民间常用食谱，一般入秋后服食 。不但可治疗，且有预防肺燥的效果，无病婴儿也可常食。
沙参玉竹莲子百合汤
用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个 。
制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂 。
食鸡蛋饮汤，可加糖调味 。
功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳 。用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等 。
注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用 。
丝瓜粥
用料：丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量 。
制法服法：丝瓜连皮洗净切块备用 。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料 。供早、晚餐食用 。
功效主治：丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒，含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分 。
与粳米、虾米等同用，有清热和胃，化痰止咳作用 。
雪梨炖冰糖
用料：雪梨1～2个，冰糖30～60克 。
制法服法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化 。食梨饮汁，晚饭后食用 。
功效主治：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用 。治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干 。
注意事项：咳嗽有痰者不宜 。脾虚痰湿者慎用 。

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