2. 待开锅后变小火，再熬一会儿 。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠 。
红薯甜粥
红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素 。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用 。
材料：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量 。
做法：
1. 将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用；乌梅肉洗净，切成小块待用 。粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出 。
【早餐喝什么粥养胃 做早餐就这么简单】2. 锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可 。
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