南瓜奶酪蛋糕
1、把室温软化的奶油奶酪，融化的黄油、蛋黄、熟的南瓜泥放一起，用搅拌器打均匀 。
2、蛋白打至湿性和中性发泡之间，和奶酪糊拌均匀 。
3、倒入烤碗里面，把烤碗放进烤盘里，烤盘加凉水，烤箱预热140度，蒸烤50分钟 。
南瓜山药粥
1、把南瓜、山药去皮切块，放入锅里烧开 。
2、加入洗净的小米，再用大火烧开 。
3、转小火闷煮20分钟直至粥变得粘稠 。
4、加入枸杞，关火盖盖子用余温闷煮片刻就可以了 。
南瓜豆腐海鲜羹
1、把明虾剥壳开背去肠泥，南瓜去皮切片 。
2、明虾中加些料酒、盐和淀粉搅拌均匀备用 。
3、开小火，锅中加黄油，转中火把南瓜片倒进锅中翻炒 。
4、加水盖上锅盖煮3分钟 。
5、连着水一起倒进搅拌机，再倒进锅中煮 。
6、把嫩豆腐切小块放进锅里，再放入青豆和腌制好的明虾 。
7、放一小勺盐等羹煮开，再继续煮治虾仁变色，加点味精就可以出锅啦 。

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