食材：
主料：切好的萝卜皮500克
辅料：熟花生碎25克
调料：白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克 。
做法：
1、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味 。
2、放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成 。
什么食物的皮不可以食用
1、荸荠皮：
可能吸收了很多有害的生物排泄物，同时还可能含有寄生虫；
2、红薯皮：
红薯在生长过程中，有害物质可能聚集在皮中；
3、柿子皮：
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸；
【吃萝卜皮的好处 连皮带肉吃益处多】4、土豆皮：
土豆皮里含有毒物质茄碱 。

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