3.每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品 。
【蒸在干饭里面的红薯热量高吗？红薯到底减不减肥呢？】4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用 。

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