聪明滑稽的人在4月1日就给他们送假礼品， 邀请他们参加假招待会．并把上当受骗的保守分子称为“四月傻瓜”或“上钩的鱼” 。 从此人们在4月1日便互相愚弄， 成为法国流行的风俗 。 18世纪初， 愚人节习俗传到英国， 接着又被英国的早期移民带到了美国 。
愚人节时， 人们常常组织家庭聚会， 用水仙花和雏菊把房间装饰一新 。 典型的传统做法是布置假环境， 可以把房间布置得象过圣诞节一样．也可以布置得象过新年一样， 待客人来时， 则祝贺他们“圣诞快乐”或“新年快乐”， 令人感到别致有趣 。
4月1日的鱼宴 。 也是别开生面的 。 参加色宴的请帖， 通常是用纸板做成的彩色小鱼 。 餐桌用绿、白两色装饰起来．中间放上鱼缸和小巧玲珑的钓鱼竿， 每个钓竿上系一条绿色飘带， 挂着送给客人的礼物——或是一个精巧的赛璐珞鱼， 或是一个装满糖果的鱼篮子 。 不言而喻， 鱼宴上所有的菜都是用鱼做成的 。
在愚人节的聚会上， 还有一种做假菜的风俗 。 有人曾经描述过一个典型的愚人节菜谱：先是一道“色拉”， 莴苣叶上撒满了绿胡椒， 但是把叶子揭开后， 才发现下面原来是牡蛎鸡尾酒；第二道菜是“烤土豆”， 其实下面是甜面包屑和鲜蘑；此后上的菜还有用蟹肉作伪装的烧鸡和埋藏在西红柿色拉下面的覆盆子冰淇淋 。 饭后， 客人还可以从丸药盒里取食糖果 。
不过愚人节最典型的活动还是大家互相开玩笑， 用假话捉弄对方 。 有的人把细线拴着的钱包丢在大街上， 自己在暗处拉着线的另一端 。 一旦有人捡起钱包， 他们就出其不意地猛然把钱包拽走 。 还有人把砖头放在破帽子下面搁在马路当中， 然后等着看谁来了会踢它 。 小孩们会告诉父母说自己的书包破了个洞， 或者脸上有个黑点．等大人俯身来看时， 他们就一边喊着“四月傻瓜” 。 一边笑着跑开去 。 总之， 每逢愚人节这一天， 动物园和水族馆还会接到不少打给菲什(鱼)先生成莱昂(狮子)先生的电话， 常常惹得工作人员掐断电话线， 以便减少麻烦 。
如今的愚人节在美国已主要是淘气的男孩子们的节日了 。
版本二：
据说， 愚人节起源于一个很有名的希腊神话传说 。
农业女神得墨忒尔， 在希腊是个妇孺皆知的神祗 。 她具有无边的法力， 可以使土地肥沃， 五谷丰登， 也可以令田园荒芜， 万物凋零 。 在希腊众神中， 她也是最受尊崇的女神之一 。 万神之王宙斯是她的弟弟， 也是她的丈夫 。 仅仅这个身份， 就足以使众神在她的脚下俯首帖耳了 。
但是， 这位权势无比的女神的生活并非十全十美 。 宙斯凭借着神王的地位， 到处拈花惹草， 闹出了许多风流韵事， 给得墨忒尔带来了无穷无尽的烦恼 。 唯一能够让她享受生活乐趣的， 还是她和宙斯生的女儿佩尔塞福涅， 一个聪慧、美丽、天真、活泼的姑娘， 和她在一起， 任何人都不会悲伤和忧愁 。
这一天， 冥王哈得斯驾车巡视西西里岛， 恰好被在云端中走过的爱与美女神阿芙罗狄忒看到了， 同时让她看到的， 还有正在田野里散步的佩尔塞福涅， 以及她的伙伴女战神雅典娜， 狩猎女神阿尔忒弥斯 。
一看到这几个人， 阿芙罗狄忒就气不打一处来 。 这几个男女， 从来不议论爱情， 也不谈婚论嫁， 眼睛里可还有她爱神的地位吗？雅典娜和阿尔忒弥斯是出名的贞洁女神， 又都以武艺高强， 神通广大， 闻名神界天国， 还是不惹为好 。 但对佩尔塞福涅这小丫头， 可就不必客气了 。
于是， 头上晃动着神圣光环的阿芙洛蒂德唤过自己的儿子？？小爱神厄罗斯， 对他说：“看看吧， 这几个人是怎洋对待爱情的？如果人和神都学他们的样， 我们还怎样统治这个世界？来， 给哈得斯射上一箭， 让他疯狂地爱上佩尔塞福涅！”

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