茉莉花茶的泡法
1、品饮高档名优茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡 。
2、冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内，取花茶二三克入杯 。
3、用90℃左右开水冲泡茉莉花茶，随即加上杯盖，以防香气散失 。
4、冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来 。
5、茉莉花茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触 。
茉莉花茶与水的比例为1:50，宜用矿泉水冲泡 。用初沸开水稍凉至95左右，提高茶壶，使沸水从高处落下冲泡，随即加上杯盖 。冲泡3分钟后，揭开杯盖，可闻汤中飘出的香气，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相协动作品茶香，使茶汤在舌面上往返流动1-2次品茶味 。
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