唐代喝茶的风气颇盛，无论权贵还是百姓，都喜欢以茶当酒 。以现代人的角度来看，我们一般只听过办酒宴的，较少听说有办茶宴的 。有一次，唐代诗人钱起跟赵莒就合作办了一次茶宴，过后便写下了这首《与赵莒茶宴》 。
这次茶宴，他们别具心裁地选在竹林举办，那里幽静美丽，空气清新，是修养心性的绝佳场所 。在那里品茗，人会不知不觉忘却尘俗的烦忧，在一树蝉声里，欢谈至夕阳西下，仍难以尽兴 。在大自然的怀抱里，大家不必顾及太多礼仪的细节，无须受到过多束缚，但求与志同道合的朋友同享美景，于此中涤荡心灵 。
白居易也是爱茶之人 。对他来说，茶与酒既是激发文思之物，又是交友会友的方法，更是日常生活中不可缺少的一部分，他甚至到了从早到晚茶不离口的程度 。据说白居易擅长辨别茶的好坏，被朋友称为“别茶人”，他也从茶中，觅得心灵的纯净：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘 。
无由持一碗，寄与爱茶人 。
这首《山泉煎茶有怀》无一字生僻难懂，简单明了地叙述了白居易一次煮茶的日常生活场景 。他手中端着茶碗，心中想念亲朋，于是将这份情感寄托于眼前这碗茶汤中，同时也寄予爱茶人 。
【寒夜古诗杜耒翻译赏析 寒夜杜耒翻译】煮一壶好茶，芳香四溢；啜一口清茗，身心舒爽 。淡淡茶香在诗词的渲染下，跨越时空的界限，缓缓飘至我们跟前，让我们在回味诗词魅力之余，更感受到文学家们的雅致 。诗人的文思翻涌，或许也有这茶汤的一份功劳吧！
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