秋天滋补季-适合全家老小的养生滋补靓汤推荐( 二 ) _排骨|胡萝卜|银耳

此汤特别适合脾胃虚寒的人在秋季食补，不仅有健脾开胃、祛寒滋阴、健脾益气的营养功效，还可以有助睡眠、提高睡眠质量。

[番茄土豆牛肉汤

将牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀，腌制15分钟备用；番茄洗净去蒂，切成瓣状；土豆去皮，切成条状，浸泡在清水中备用；烧热锅内加3汤匙油，倒入番茄块以大火快炒，直至番茄变得稍为软糯；往锅内注入3碗纯净水，倒入土豆与番茄一同炒匀，加盖大火煮沸，转中转文火煲煮20分钟，至番茄完全软化。倒入腌好的牛肉搅匀，加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味，煮至牛肉变色即可。
此汤富含膳食纤维，可刺激肠道蠕动缓解便秘，还有补血抗衰、益气强身等功效。

[沙参玉竹煲老鸭汤

本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭一只。
先将老鸭去毛及内脏洗净，均匀切块；与沙参、玉竹一起用文火煲煮1半小时，加入盐、味精调味即可。
此汤有滋阴润肺，养胃生津等功效。

[冰糖银耳炖木瓜

选熟木瓜一个，去皮去核均匀切块，银耳浸泡10分钟，放入炖盅内，加进适量银耳、冰糖，用文火煲煮1小时即可。
此汤有养阴清润、美容驻颜等功效。

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