茄子可以生吃吗?生吃茄子有啥好处
茄子的营养价值
凉拌茄子中含有丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用,能降低脑血栓发生 。茄子还能减肥,如果是炒之类的烹饪方法肯定不行,茄子很能吸收油的,如果你经常做饭的话就应该知道,做茄子还要多放点油 。想减肥的话,就生吃茄子,皮削掉,不削皮凉拌味道也不错 。
【茄子可以生吃吗百度】茄子生吃可以保留更多的维生素D,能保护血管 。中医认为:茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效 。茄子中主要成份有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、
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