2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等 。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的， 细粮是酸性7、鱼类也属碱性食品8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等 。
9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等 。
12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 。
13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等 。 尤其是天然绿藻富含叶绿素， 是不错的碱性健康品， 而茶类不宜过量， 最佳饮用时间为早上 。
三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物：牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白：含有过多的脂肪所以属于酸性， 其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等 。
18、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等 。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
酸性食品：除牛奶以外的动物性食品， 如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等；碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品， 如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中， 只有奶类和动物血属碱性食品， 其他都属酸性食品；
中性食品：油、盐、咖啡、茶等 。
吃茧蛹能吃蚬子吗不能吃! 【食物简介】蚕蛹入馔在我国有悠久的历史 。 据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史 。 100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉， 或30公斤鸡蛋， 或40公斤鲫鱼 。 蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品， 还是极宝贵的动物性蛋白质来源， 更是提取多种化学药品的宝贵原料 。
【营养功效】蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸， 有“七个蚕蛹一个蛋”的说法， 是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品 。 蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用， 蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇 。 对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用 。 蚕蛹能产生具有药理学活性的产物 。 这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平， 从而提高人体的免疫功能， 并可有效延缓人体机能的衰老进程 。 【适用人群】老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合 。 每次5-7个 。
【特别提示】蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用 。 食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构， 并且不要食之过多 。 患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食， 以免发生过敏
那个黑东西可能是蚕蛹的内脏
蛹子含草酸吗是的 草酸多的食物 菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋、甜菜、芹菜、巧克力、青椒、香菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜， 酒精、咖啡因、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶， 动物内脏， 海产品， 花生， 豆角 蔬菜：含草 。

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