下饺子怎么下有什么技巧煮饺子的方法步骤( 二 ) _步骤

如何煮已包好的饺子简单的煮水饺方法如下：
一、锅里加水，盖上盖子烧开。二、水烧开之后，一个个地往锅里放饺子，用勺子背面搅一搅，防止饺子沉底粘锅。用勺子背面是怕戳破饺子。盖上盖，中火继续煮。三、第一次水开之后，加入1/3碗冷水，盖盖再煮。第二次第三次水开，重复添凉水的步骤。四、一共加三次凉水，最后饺子全部漂浮膨胀就是熟了。五、注意，冷冻的饺子要多煮一会儿。
煮饺子的技巧有哪些揭秘煮出美味又好看的饺子的方法1、取一个深的锅，加入半锅水煮开；水开了之后加入一小勺食盐搅拌均匀；继续搅动，让水呈为旋涡状，然后放入饺子；盖上锅盖，待水煮开后转为小火煮大约4分钟；打开盖子，继续煮2－4分钟，煮至饺子鼓起即可出锅。
2、如果是自己和面包饺子，在和面时，可每500克面加1个鸡蛋，这样和出来的面，所含的蛋白质会增加，下锅煮后，蛋白质遇热会收缩凝固，使饺子皮变结实，不易粘连，也不易煮烂。
3、如果煮的是速冻饺子，在水烧开后加入少量的食盐，待盐溶解之后，再放入饺子。用这方法煮饺子，在煮的过程中不需要翻动，也不用加凉水，直到饺子煮熟，水也不会溢出来
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