因为枸杞晒干后干嚼塞牙 ， 而红枣果皮厚又粗糙 ， 很多中老年牙口不好的朋友很难消化吸收 ， 我们可以通过煮饭熬粥加入适当红枣和枸杞来软化它们的纤维 ， 让它们更好咀嚼和吸收 ， 比如枸杞饭 ， 枸杞蒸馒头 ， 枸杞蒸蛋 ， 红枣蒸饭、蒸红枣 ， 煲汤 ， 炖银耳都是不错的选择 。也可以蒸枣后去掉枣皮吃枣肉 ， 对于中老年朋友来说十分合适 。
黑枸杞和红枣泡水有什么药用要回答这个问题我们首先得知道黑枸杞对人体有什么作用 ， 红枣对人体有什么作用？中医认为黑枸杞具有：大补肾经血气 ， 大补元气 。养肝明目 ， 安神益智的作用；枸杞可滋补肝肾、明目 ， 润肺止渴,进而使人面色红润 。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效 。
一般经常用枸杞子和大枣泡水喝的好处通常有：养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃 ， 增加食欲、对脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人尤为适合 ， 保肝、益发、补血 ， 对头晕耳鸣、视力减退 ， 失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良（促进消化）、口干舌燥、便秘和腹泻（双重功效）的人尤为适合 ， 对熬夜的人（会有好气色）使皮肤白嫩 ， 有光泽 ， 对有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖 ， 对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等等 。枸杞红枣茶能滋补肝肾 ， 益精明目 ， 上班族可以适当喝一些 ， 特别是经常熬夜的人 。
枸杞适合体质虚弱、抵抗力差的人群 ， 需要长期坚持 ， 才能见效 。但是也并不是所有人都适合 ， 有几类人是不适合用枸杞子和大枣泡水喝的 ， 一是正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人群不宜服用；二是肝肾不虚者也不宜服用；三凡是身体健康无虚证者 ， 不宜服用 。邪实而正气不虚者 ， 不宜乱用补虚药 ， 以防“闭门留寇”；四是枸杞有兴奋肠道作用 ， 虚寒的人群服用会有滑脱泄泻之弊 ， 有内热未清者慎用 。进补一定要结合自身的情况 ， 免得适得其反 。
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