武汉热干面是武汉人过早必点的面食，现在在全国都相当的有名 。武汉热干面的面是用的油拌熟碱面，里面添加了芝麻酱、酱油、葱花、花生碎，再加上各种调味品，然后趁热搅拌就可以了 。吃武汉热干面一定要快，拌面要快，吃的要快，不然时间一场，面的味道就变了，就没那么香四川担担面了 。
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