8.关东煮汤汁
半碗300克的关东煮汤汁 ， 有可能就含高达615毫克的钠 。但事实上 ， 自家熬的汤 ， 钠含量也不少 。以国人用盐习惯 ， 一般家里煮的汤品大概也会用去1克的盐 ， 约400毫克的钠 。
减肥吃法：尽量使用新鲜食材自己熬汤 ， 比较能掌控用盐量 ， 并使用食材的原味如牛蒡、柴鱼、大蒜、番茄等提鲜 。你可以准备一个有刻度的小容器 ， 将6克的盐倒入 ， 加五倍的水溶解 ， 烹调时 ， 一整天最多只能用完这些盐水调味 ， 总量管制盐的摄取 。对于外食族 ， 能不喝汤就尽量不要喝 ， 尤其是过咸或过于鲜甜的汤;火锅汤底可用白开水取代 。
9.主食拌酱
沙茶酱、肉燥、蘑菇酱等调味料 ， 虽然一汤匙钠含量不会超过100毫克 ， 但爱美网瘦身小编提醒 ， 如果是用来拌主食 ， 例如意大利面、炒饭、焗面等 ， 通常会加好几匙 ， 很容易就吃进过多的钠 。
减肥吃法：外食族吃饭前可先拨去多余的酱汁 ， 或是主动要求店家 ， 像是烫青菜时少放肉燥、酱油膏 。最好少吃油盐拌主食 ， 以免养成重口味的习惯 。
10.凉面
凉面看似清淡 ， 一盒的钠含量也高达1200～1265毫克 。市面上不少凉面所用的油面 ， 几乎都添加小苏打来增加Q度 ， 小苏打就含很多钠 ， 加上麻酱本身钠含量也很高 ， 导致每吃一碗凉面的钠含量就跟一碗泡面差不多 ， 相当1天钠摄取量标准2400毫克的一半 。吃碗凉面就吃掉一天钠量的半数 ， 实在很超过 。
减肥吃法：专家建议 ， 碰到油面、面线等 ， 可以加长水煮时间 ， 让钠溶出 。麻酱则要减量只用一半 。
盐的代换方程式：1茶匙食盐=6克食盐(2400毫克钠)=2.4汤匙酱油=6茶匙味精=6茶匙乌醋=15茶匙番茄酱 。

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