做到欺骗大脑,可不是一件容易的事情,这实际上需要药物作用于中枢神经系统,比如流行一时的减肥药物芬氟拉明就有这个作用,后来这个药因为发现严重副作用而被禁止;目前临床使用的西布曲明,也有这个作用 。
而螺旋藻的成分已经分析得很清楚,主要是蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素,这里面没有作用于中枢神经的特异性物质 。
那么,从另一个角度看,吃一种东西垫一下肚子,以免正餐多吃,就需要看这种东西是否具有先“垫”一下的实际意义 。
饱的感觉来自食物的体积、血脂血糖的水平、生物钟等人体植物神经调节状态等,获得饱腹感就是需要吃一些热量相对低的东西,模拟吃饱的状态 。比
如适当喝水,多吃蔬菜等都可以有类似作用 。
但是螺旋藻片并不是一种低热量的食物 。根据螺旋藻的主成分含量,可以推断其热量水平和干面粉、蛋白粉、糖类物质等相似,要获得相当的饱腹感,就必须吃相应数量的螺旋藻,同时也就摄入了相当数量的热量 。吃一种具有相当热量的物质以获得饱腹感,这种“垫”就显得毫无意义 。
至于螺旋藻中含有维生素和微量元素,自然可以将它们的这些功效也归功于螺旋藻,因此,螺旋藻的作用就很容易被显得非常有依据地充分夸大,甚至成了现代人获得健康的必备食品 。倒不是说螺旋藻因为是一种富含微量元素的营养物质而乏善可陈,而是我们应该清楚地认识到,从来都是因为微量元素的缺乏而导致疾病,而不是过量补充它们便会获得神奇的效果 。作为一种营养补充,在减肥饮食控制中,吃一些螺旋藻、善存等复合维生素和微量元素的营养补剂,以预防营养缺乏,当然是很好的,但是这不说明它们本身就能够减肥 。
螺旋藻的饮食宜忌
一般人都可食用,儿童、青少年、中老年人和孕妇的首选营养品 。每天1—5克即可 。螺旋藻是一种纯天然营养食品,没有什么特殊禁忌 。但是一次不能吃太多,否则会引起胃胀气 。螺旋藻并不等同于减肥药,吃饱喝足之后再食用螺旋藻并没有明显的减肥效果 。螺旋藻不能完全代替蔬菜、水果,每天吃十几片螺旋藻代替蔬菜、水果的做法是很不明智的 。
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