首先要说明在火车上去餐厅吃饭的百分之九十以上的人，都是没有座位的乘客，多花点钱去餐厅吃饭就是为了休息一会儿
感谢邀请，我觉得这个要分两个层次来回答 。
首先，作为一名旅客，我买票做火车，没有座位，我肯定是要想办法让自己更舒服，不能苦了自己，毕竟我是出了钱的，为什么不能拥有我该有的待遇，既然我出钱在餐车吃东西，那是我的正常消费，吃快吃慢跟任何人都没有关系，就算有其他人来吃东西没有座位了，那乘务人员作为服务人员，为什么不想办法为没有座位的顾客提供座位用餐呢，只会安于现状，我觉得长时间霸座的这位用餐顾客没错！
另外，做为一名服务人员，我觉得不理智的顾客是最难缠的，一个顾客可以被许多服务人员服务，而一个服务人员却要服务很多顾客，作为服务行业，这难道不辛苦吗，遇到这样想方设法霸座的旅客，要是所有旅客都如此，那么不是乱套了，所以乘务员可以劝说顾客，让顾客让出餐桌，为其提供其他空闲座位，一盘土豆丝吃四五个小时，确实不应该，毕竟吃那么长时间土豆丝也变冷了，对胃也不好，乘务员经常在火车上，这种小把戏随便都能识破，所以，遇到这样强行想方设法霸座的人，就应该受到教育，毕竟这种人只是少数！
社会就是这样，应该换位思考，当你处在别人的角度去思考问题，也许事情就没有那么复杂了，人都要互相理解，才能在这个社会上和谐相处！
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