参考：
均衡膳食指导表
以下为一个均衡膳食的组合指导表，提供的能量约1800～2200大卡，适合轻度体力消耗的人群，以下为每人每天食量表 。
●蔬菜 500～600克，其中深绿色品种250克
●水果 200克，其中红、紫、黄的品种100克
●粗粮 100～125克，如糙米、燕麦、全麦面粉、荞麦制品等
●细粮 100～150克，如大米、精面粉、粉丝、面条等
●薯类 100克，如红薯、山产品、土豆、芋头等
●鱼虾 50～75克
●禽畜肉 50～75克
●硬果、大豆及其制品 50～100克
●奶类 150克或奶粉20克
●蛋类 25～50克
●菌藻类 10～20克（干重）
●植物油 20～25克
其中富含亚油酸的品种0～15克
富含亚麻酸的品种10克
●盐6～8克
提醒：
育龄妇女不宜吃素
研究表明，吃素会影响女性生育能力 。素食女性由于进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱 。素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力 。
医学人士建议，假若女性不愿生育能力受影响，要慎重对待素食减肥 。值得提醒的是，超过30岁的女性，本身生育能力已经下降，更要三思而后行 。
陈艳鸿指出，生长发育中的少年儿童、生育期妇女以及体质虚弱的老年人不主张完全素食，不吃肉的非严格素食主义者可摄入适量的奶及奶制品、海产品、蛋类以及补充有机铁 。

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