1、洪洞元宵
洪洞元宵是山西临汾的传统美食，在节日期间，临汾人就会食用远销，这代表着对美好生活的向往，寓意团团圆圆 。选用优质的湿糯米面为主要原料，在配以白糖，桂花等配料，食用方法也是多样的，可以选择煮熟食用，也可以选择油炸食用，吃起来粘中有甜，味道清香 。
2、太后御膳泡泡糕
太后御膳泡泡糕是山西临汾的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传是专门为慈禧太后做御膳的御厨创制而成的 。泡泡糕选用优质的面粉为主要原料，再用高档中药泡水和面，再选择玫瑰，樱桃，白糖等为馅料，最后油炸而成，色泽金黄，吃起来酥脆香甜，还能滋补强身 。
3、猪血灌肠
猪血灌肠是山西临汾的传统特色小吃，有着悠久的历史，创始于清朝中期 。选用优质的猪血为主要原料，再配以豆芽，卤油等配料制作而成，吃起来美味可口，集咸，鲜香于一体，猪血灌肠有热炒和凉吃两种食用方法 。猪血灌肠特别适合贫血黄泽，老人，妇女等人食用 。
4，在全国来说，还是牛肉丸子面有名气，可以去尝一尝 。
必吃的吴家熏肉
吴家熏肉乃古都平阳（今临汾市）的美味佳肴 。清末民初时由吴老广创制，吴氏三代，独家经营，百余年来，盛名不哀 。吴家熏肉是临汾市吴保元、吴保恒兄弟7人经营的祖传肉食名产 。它始于清末，已有100多年的历史 。
其用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头的主要原料，秘制而成 。观之表皮明亮、色泽金黄，食之肥而不腻，草香独具，存之，蝇虫不粘、经久耐放 。
临汾牛肉丸子面
1.吴家熏肉临汾市十大名吃：牛肉丸子面；浮山烧麦；乡宁油糕；曲沃羊汤；翼城生炒面；李家丸子；霍州饸烙面；洪洞酥肉面；临汾黄米蒸饭；泡泡油糕 。
牛肉丸子面，襄陵锁子面，大头羊汤，河西饼子都不错
临汾一绝――牛肉丸子面
来来来，我带着你，你带着钱，保证15天不让你重复滴 。每一样都让你吃不同的口味吃啥几家！

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