8 损害肾
多余的钠要从肾脏排出 , 故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担 。人们都知道 , 肾病患者要严格控盐 。但是 , 在肾脏发生病变或肾功能受损之前 , 为什么不可以对我们的肾脏更关怀一些呢?为什么总要用高盐餐来挑战它的工作能力呢?
9 升血压
虽然有部分人属于“盐不敏感型” , 但是大部分人都属于“盐敏感型” , 多吃盐就会升高血压 。有研究说“盐吃得过少也有害” , 但这种担忧 , 还是等先把盐吃得足够少之后再讨论吧 。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多 , 是名副其实的高血压大国 。在这种情况下 , 要不要控制吃盐的量 , 地球人都明白 , 就不多说啦……
贴心叮咛
要想控盐 , 不仅做菜要少放盐 , 放了鸡精、豆豉、蚝油、咸味的酱之类就别再放盐 , 还要少吃快餐(快餐真的钠超多)、零食(薯片、锅巴、蜜饯之类钠都很高!) , 不吃方便面和饼干(饼干其实含钠很多!) , 不喝甜饮料(其中往往含钠 , 一大瓶下去总量也不少) , 少用面包做主食(面包似乎不咸 , 其实也含不少钠) 。
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